Tip strugure: Pinot Grigio 100%
Gradatie alcoolica: 12,5%
Aspect: galben pai cu vagi reflexe cenusii
Note de degustare: structura solida si o buna persistenta
Servire: 12-13°C
Îmbinari: este un vin care sta în centrul prânzului; legume la gratar, risotto cu carne usoara, carne alba sau peste
Vita-de-vie: situata în localitatea Dolegna del Collio
Tip teren: Marna si argila
Culesul se efectueaza integral manual în ladite, cu macerare la rece în presa orizontala timp de opt ore si apoi curatirea mustului prin decantare.
Fermentarea se face în vase din otel la temperatura controlata de 18°C. Dupa terminarea fermentarii, produsul astfel obtinut nu este transferat si ramâne sa se matureze în aceleasi recipiente circa cinci luni, pastrându-se la temperatura constanta. Dupa trecerea acestei perioade, se efectueaza îmbutelierea, apoi afânarea în sticla înainte ca vinul sa înceapa sa fie distribuit. Are culoarea galben pai cu vagi reflexe cenusii; prezinta un parfum ce aminteste de vanilie si floarea de tei.
Este un vin care sta în centrul prânzului; legume la gratar, risotto cu carne usoara, carne alba sau peste Longevitate: 4-5 ani.
Temperatura de servire: 11-12°C
Alege vinul perfect pentru momente speciale. Comanda acum si transforma fiecare clipa intr-o experienta rafinata.
