Toate produsele

CHIANTI CLASSICO RISERVA SERGIO ZINGARELLI GRAN SELEZIONI 2015

Tip strugure: Sangiovese  90%, Colorino 10%.
Gradaţie alcoolică: 14%
Aspect: roşu rubiniu intens
Descriere organoleptica : Culoarea este de un rosu rubiniu.Aroma intensa si fructuoasa, caracterizata de o persistenta indelungata si un iz de condimente. Gustul este cald si catifelat , bine echilibrat si bogat in arome pline de eleganta .

Servire:16°-17°
Îmbinări: potrivit pentru a însoţi feluri de mâncare elaborate pe bază de carne, dar şi de gustat singur, pentru a-i aprecia cât mai bine calităţile.

Strugurii sunt selectati manual in cea mai buna podgorie de la Le Macie din Castellina in Chianti. Dupa 10 zile de fermentatie alcoolica, mustul trece printr-o perioada de macerare de 15 zile, iar apoi vinul este transferat in butoaie de lemn pentru fermentatia malolactica. Dupa fermentatie, vinul se matureaza timp de 18 luni in baricuri frantuzesti din Troncais, dupa care urmeaza o perioada de maturare de cel putin un an in sticle.

Cumpara produsele noastre