Există câteva reguli esenţiale care trebuie să fie respectate pentru a putea aprecia din plin un  Prosecco Valdobbiadene Superiore.

RĂCIREA STICLEI

Puneţi sticla timp de 30/40 de minute în frapiera specială umplută pe jumătate cu gheaţă şi jumătate cu apă. Dacă folosiţi un frigider, sticla va fi răcită timp de 24 de ore înainte de consum. Sunt absolut de evitat diferenţele neprevăzute de temperatură deoarece acestea ar putea deteriora vinul. Nu răciţi niciodată sticla în  freezer. Temperatura de servire sugerată este între 7 şi 10° C.

LALEA SAU FLUTE (CU PICIOR LUNG)

Paharele cele mai potrivite pentru a obţine dezvoltarea maximă a perlajului şi pentru aprecierea tuturor caracteristicilor produsului sunt lalea sau flute.